La farinata di nonna Legia
La farinata, una ricetta tipica ligure nasce ufficialmente nel 1284. Leggenda narra che, durante la battaglia della Meloria tra la repubblica marinara di Pisa…
olio extravergine fruttato medio
L’olio in pasticceria
I dolci sono una prelibatezza a cui difficilmente riusciamo a dire no. La pasticceria comunemente rappresenta uno stravizio da concedersi “una tantum”, demonizzata per l’utilizzo…