Gli oli extravergine dell’Emilia Romagna
Nonostante la Regione palesi, ancora oggi, un interesse prevalente per il comparto frutticolo, l’ulivo rappresenta una delle piante tradizionali dell’Emilia Romagna. Il paesaggio collinare Il…
Territori
Gli oli della Liguria
Se l’ulivo è presente sul territorio ligure da circa 5.000 anni, a diffondere l’olivicoltura è stato, negli anni successivi alla conquista della Regione, l’Impero…
Gli oli del Lazio
Lazio e “produzione di olio” è un binomio che ha avuto origine in epoche antiche, come testimoniato da una serie di reperti archeologici risalenti al…
Tuscia Dop
La diffusone dell’olio extravergine di oliva nel Lazio ha origini molto antiche che risalgono a circa 5000 anni fa. Sono stati i Romani e…
Umbria Dop
L’Umbria e l’olio extravergine sono legati indissolubilmente da moltissimi secoli. Lontana dal mare e ricca di corsi d’acqua interni, la regione vanta una tradizione olivicola…
Colline Pontine Dop
Lazio e olio extravergine d’oliva rappresentano da sempre un binomio indissolubile. La produzione di olio evo (acronimo di olio extravergine di oliva) laziale affonda le…
Aprutino Pescarese Dop
L’Abruzzo rappresenta da sempre un fiore all’occhiello della produzione di evo del centro Italia. L’olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese Dop è riconosciuto unanimemente…
Terra d’Otranto Dop
Situata sulla costa adriatica, nella parte meridionale della Puglia, la penisola salentina è il luogo di nascita dell’olio Terra d’Otranto Dop. Si tratta di…