Bianchera
La Bianchera rappresenta una cultivar autoctona originaria del Nord Est d’Italia, già conosciuta nel periodo preromano. Viene coltivata nel Friuli, in particolare in territorio…
Varietà di olive
Carboncella
La Carboncella è una cultivar coltivata nelle regioni del Centro Italia. Nata molto probabilmente nelle Marche e diffusasi soprattutto nel Lazio, costituisce un elemento…
Carolea
Cultivar protagonista dell’olio EVO dei produttori calabresi ma presente in gran parte del Meridione d’Italia. La Carolea ha trovato ampia diffusione soprattutto nella provincia di Catanzaro, all’interno della…
Casaliva
La varietà di olive Casaliva è una cultivar diffusa nel territorio dei laghi lombardi e nel vicino Veneto. È tipica del Lago di Garda,…
Nocellara del Belice
Rinominata per la produzione di olive da tavola, la Nocellara del Belice deve il proprio nome alla forma del frutto, sferica, ed alla zona…
Cerasuola
La Sicilia è senza dubbio la patria italiana delle cultivar. In tutto il territorio ci sono infatti 28 diverse varietà di olive. e tra…
Favarol
La Favarol, conosciuta anche come Perlarol, è un della varietà di olive autoctone del Veneto. Assieme alla Casaliva, al Rossanel, al Trepp, al Grignano…
Dolce agogia
La Dolce Agogia rappresenta una delle varietà di olive autoctone più apprezzate del territorio umbro dove, insieme al Moraiolo, al Frantoio e al Leccino…