I migliori oli per la grigliata di pesce
Le serate estive sono quelle che vorresti non finissero mai. Perchè non organizzare una grigliata di pesce tra amici sana e nello stesso tempo gustosissima? questi…
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Come cuocere a bassa temperatura con l’olio EVO
Il “Confit“,oggi anche chiamato “olio cottura” era un metodo di conservazione degli alimenti. In Francia, in particolar modo veniva utilizzato per la conservazione dell’anatra….