Tutte le caratteristiche dell’olio “Novello”
L’autunno porta con sé oltre ai colori caldi della natura, il foliage e ricette calde e succulenti, una primizia preziosa e dal gusto unico:…
Degustazioni
Oli extravergine fruttati intensi
Gli oli extravergine fruttato intensi sono conosciuti per la loro personalità audace e i profumi accattivanti. I toni di erba appena tagliata, di pomodoro maturo e frutta fresca si…
Olio extravergine fruttato leggero
Voglia di leggerezza e freschezza in cucina? Ti sveliamo alcuni abbinamenti sfiziosi per utilizzare nel modo giusto l’olio evo fruttato leggero! Per “fruttato leggero” si intende un olio morbido e delicato, dalle…
Tanti abbinamenti per le tue ricette estive!
Oggi vogliamo presentarvi le nostre fantastiche Youbox a tema, realizzate solo con prodotti di alta qualità! Sono di tre tipologie diverse, per soddisfare le…
Le migliori marmellate di agrumi
Le marmellate di agrumi sono un’autentica delizia per il palato e offrono prelibati sapori agrumati in ogni cucchiaio. Con la loro consistenza vellutata e…
Le migliori marmellate d’arancia
Le marmellate d’arancia sono una delizia culinaria che offre un’esplosione di gusto e una versatilità senza pari. Con la loro dolcezza equilibrata e l’aroma fragrante, le…
La degustazione dell’aceto balsamico tradizionale: assaggio e analisi
In questo articolo scopriamo quali caratteristiche vengono valutate nella degustazione dell’aceto balsamico tradizionale e illustriamo perché scegliere un aceto balsamico di qualità è così…
Come si fa l’aceto balsamico? Procedimenti e curiosità
L’aceto, tecnicamente, è il liquido acido ottenuto grazie all’azione di batteri che, in presenza di aria e acqua, ossidano l’etanolo contenuto in una sostanza…