Frantoio Muraglia: il buono nel bello
Nella splendida regione della Puglia, con le sue colline baciate dal sole, nasce il Frantoio Muraglia, produttore di olio extravergine che rappresenta l’eccellenza della tradizione…
olio extravergine
Come riconoscere l’olio EVO contraffatto ed evitare le frodi
Photo credits: Pexels.com Un tema purtroppo all’ordine del giorno nelle cronache nazionali è quello dell’olio extravergine d’oliva contraffatto. Il motivo è facilmente intuibile. La…
Olio EVO novello: caratteristiche e peculiarità
In questo articolo scopriamo che cos’è l’olio novello e quali sono le caratteristiche e proprietà che lo rendono così speciale. Oltre a parlare del…
Qual è la differenza tra olio di oliva e olio extravergine?
L’olio extra vergine di oliva è uno degli elementi più importanti della dieta mediterranea. Condimento indispensabile per insalate e pietanze utilizzato sia a crudo sia in…
Olio evo, un illustre sconosciuto!
Si fa presto a dire olio evo! Per noi italiani, l’olio d’oliva e l’olivo sono totalmente connaturati nel paesaggio, nella cultura e nella cucina locali da…
Insalata di Finocchio e Arancia all’olio evo
L’insalata di finocchio e arance è un vero concentrato di vitamine e sali minerali da concedersi anche nel periodo invernale. Un contorno fresco, saporito, energizzante e…
Conventino di Monteciccardo: la tenuta
L’azienda agricola Conventino di Monteciccardo è situata nella regione Marche (in centro Italia sulla costa adriatica) nel territorio di Monteciccardo in provincia di Pesaro….
Un’Olissea nel mare burrascoso dell’olio..
Nel mare di internet e in quello burrascoso dell’olivicoltura, a dispetto del detto “liscio come l’olio”, ci siamo imbattuti in Olissea, un interessante progetto…