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Animelle di vitello

Oggi vi stupiamo con una ricetta da leccarsi i baffi, le animelle di vitello. Gustosissime e ultimamente si riscoprono anche in piatti di alta…

Da Hollywood a Oliowood.

Prima il vino, poi l’olio… ecco che le star di Hollywood investono sull’olio extravergine d’oliva. L’olivicoltura sembra essere una tendenza tra i ricchi e…

Cellina di Nardò

La Cellina di Nardò è una cultivar fortemente rappresentativa della Puglia che da sempre domina il panorama olivicolo salentino. Un’oliva unica nel suo genere, tanto…

Picholine

La Picholine è la cultivar di olivo più diffusa in Francia, originaria della regione di Gard nella Francia meridionale e molto comune in Provenza….

Terra di Bari DOP

La Puglia è la regina italiana della produzione di olio extravergine di oliva. Fra questa terra e l’olio esiste un legame molto profondo che si…

Peranzana

In provincia di Foggia, nella zona tra San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate si produce un olio extravergine di oliva di qualità: quello…