Mezzecrete: Olio Nece, una DOP sensazionale
Anche l’azienda agricola Mezzecrete – Olio Nece ci ha scelti per far conoscere le sue eccellenze a un numero sempre più vasto di appassionati, curiosi e…
olio evo
Olio extravergine fruttato leggero
Voglia di leggerezza e freschezza in cucina? Ti sveliamo alcuni abbinamenti sfiziosi per utilizzare nel modo giusto l’olio evo fruttato leggero! Per “fruttato leggero” si intende un olio morbido e delicato, dalle…
Intosso
È l’Abruzzo la Regione all’interno della quale la concentrazione di terreni dedicati alla coltivazione della varietà Intosso è maggiore. Già nel ‘700, nei pressi…
Tanti abbinamenti per le tue ricette estive!
Oggi vogliamo presentarvi le nostre fantastiche Youbox a tema, realizzate solo con prodotti di alta qualità! Sono di tre tipologie diverse, per soddisfare le…
Correggiolo
La cultivar Correggiolo, originaria della Toscana e diffusa inizialmente nelle colline Fiorentine, è conosciuta anche come Fiorentino, Gentile, Grossaio e Pignatello; a volte, il…
Canino
La cultivar Canino è tipica dell’olio EVO del Lazio. Esattamente la zona di produzione e trasformazione dell’olio extravergine di oliva Canino DOP sovrastata dal…
Moraiolo
L’Italia è considerato uno dei Paesi di maggior pregio per la coltivazione degli ulivi e soprattutto per la produzione dell’olio extra vergine di oliva….
Olio di Roma: aromi, sapori e abbinamenti
Conoscete l’Olio di Roma? In questo articolo parleremo di due straordinari oli extravergine d’oliva di due grandi produttori laziali, Quattrociocchi e Colli Etruschi. Quando si pensa a Roma,…