La “sartoria” dell’olio di Sabino Leone
“È stato mio padre, Gioacchino a farmi assaggiare l’olio appena franto. Quel giorno decisi che questa sarebbe stata la mia strada” Sabino Leone Inizia…
peranzana
Peranzana
In provincia di Foggia, nella zona tra San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate si produce un olio extravergine di oliva di qualità: quello…
Spaghetti alle noci e caciocavallo
La pasta è un piatto istituzionale per gli italiani, un ingrediente semplice e di successo perché si presta a tante ricette fantasiose. Vogliamo svelarvi un primo piatto…