Bianchera
La Bianchera rappresenta una cultivar autoctona originaria del Nord Est d’Italia, già conosciuta nel periodo preromano. Viene coltivata nel Friuli, in particolare in territorio…
Bianchera
Gli oli del Friuli Venezia Giulia
Come avvenuto per la maggior parte delle coste affacciate sul Mediterraneo, estremo lembo dell’Adriatico compreso, sono stati gli antichi Romani a dare il via…
Flan di zucca in salsa al timo
Dall’ortaggio autunnale più dolce, vi presentiamo una ricetta semplice ma gustosa, se impreziosita dall’extravergine giusto. Considerando la dolcezza della zucca, noi suggeriamo un olio specifico: un…