Gli oli della Calabria
Gli oli della Calabria, grazie alla loro qualità, hanno permesso alla regione di entrare a far parte, assieme a Puglia e Sicilia, delle tre regioni…
Calabria
Agricola Doria e l’extravergine della Piana di Sibari
Da oltre cent’anni in Calabria opera la società agricola Doria, una realtà storica. L’azienda si estende su circa 130 ettari nella Piana di Sibari, in…
Olearia San Giorgio e l’olivicoltura calabrese
Una famiglia, una passione in comune e la salvaguardia del territorio sono le parole che descrivono al meglio Olearia San Giorgio. Una realtà calabrese…
Filetto di Boccalone
Come di consueto, il primo giorno della settimana lo dedichiamo interamente alla cucina. Isa Mazzocchi in “Come si mangia l’olio” ci presenta il suo…