olio extravergine di oliva

La tenuta Cerrosughero

Le radici degli olivi della tenuta Cerrosughero si aggrappano al terreno collinare, aspro e calcareo, a nord-est di Canino, nel Lazio, da moltissimi anni. Tanti anni…

La Ranocchiaia

Sono stati l’amore per la campagna e la passione per una professione che, pur richiedendo sudore e fatica, regala enormi soddisfazioni, a portare Gian…

Come si prepara una buona bruschetta!

Tipica dell’Italia centrale ma diffusa ormai ovunque, semplicissima da preparare, genuina e appetitosa, la bruschetta può essere gustata come stuzzichino o antipasto, se variegata…

Sorrisi di Legù di Isa Mazzocchi

La cucina di Isa Mazzocchi è una cucina morbida, basata sull’armonia dei sapori più che sui contrasti; mette a proprio agio, comunica serenità e piacere. Come afferma…