Arrosto ripieno al profumo di ginger
L’arrosto ripieno è sempre un’ottima idea se si vuole portare in tavola un piatto ricco di gusto e avvolgente, un pasto ideale per il…
olio extravergine di oliva
Torretta e l’olio Dop delle Colline Salernitane
Il Frantoio Torretta, dal 1960, diffonde sul territorio nazionale un’arte antica, un’arte che la famiglia Provenza esercita da tempo: l’arte di produrre con passione…
Filetto di manzo all’olio aromatizzato alle erbe
Il filetto di manzo, già di per se parla da solo. Provate allora ad accompagnare il suo sapore delicato, semplicemente con l’olio extravergine di…
La Ranocchiaia
Sono stati l’amore per la campagna e la passione per una professione che, pur richiedendo sudore e fatica, regala enormi soddisfazioni, a portare Gian…
Come si prepara una buona bruschetta!
Tipica dell’Italia centrale ma diffusa ormai ovunque, semplicissima da preparare, genuina e appetitosa, la bruschetta può essere gustata come stuzzichino o antipasto, se variegata…
Fonte di Foiano e l’olio extravergine di Bolgheri
Fonte di Foiano nasce alla fine degli anni ’70 da un progetto di Michele e Marina di Gaetano e che dopo molti anni dedicati…
Sorrisi di Legù di Isa Mazzocchi
La cucina di Isa Mazzocchi è una cucina morbida, basata sull’armonia dei sapori più che sui contrasti; mette a proprio agio, comunica serenità e piacere. Come afferma…
OlivYou vince il Premio Evoluzione 2020
Il Premio Evoluzione Si è conclusa con successo lunedì scorso la terza edizione di Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità tenutasi a Roma presso le…