L’olio giusto per la tua insalata
L’estate si avvicina. Cosa c’è di meglio di un’insalata fresca per ritornare in forma mangiando in modo sano e salutare? Buone, saporitissime e gustose possiamo…
olio extravergine di oliva
L’olio extravergine nel mondo: un’espansione a macchia d’olio
L’olio extravergine di oliva è una delle eccellenze enogastronomie italiane più apprezzate a livello internazionale. Ma l’Italia non è l’unico Paese a vantare una produzione di olio…
Zucchine e menta di Kotaro Noda
Appuntamento con le ricette del libro “Come si mangia l’olio” con un piatto dal sapore aromatico e dal gusto orientale. Zucchine e menta di chef…
Frantoio Bonamini e l’olio extravergine della Val d’Illasi
Oggi vogliamo raccontarvi una storia ricca di fascino e tradizione. Quella di Frantoio Bonamini. Un luogo d’incanto che si trova nella Val d’Illasi, in provincia…
Colline Pontine Dop
Lazio e olio extravergine d’oliva rappresentano da sempre un binomio indissolubile. La produzione di olio evo (acronimo di olio extravergine di oliva) laziale affonda le…
Pizza “Voglia di mare” di Gino Sorbillo
Ritorna l’appuntamento settimanale con le ricette del libro “Come si mangia l’olio”. Oggi vi proponiamo un classico della cucina italia, la pizza. Chi meglio di…
Tortello alle zucchine di Isa Mazzocchi
Ritorna il nostro appuntamento con le ricette del libro “Come si mangia l’olio” dedicato ai migliori piatti a base di olio extravergine realizzati da grandi…
Crudo di pesce in sei passi +1 di Marco Stabile
Come ogni settimana eccoci qui con una nuova ricetta direttamente dal libro “Come si mangia l’olio”. Oggi volgiamo proporvi un piatto che farà sicuramente venire…