La Ranocchiaia
Sono stati l’amore per la campagna e la passione per una professione che, pur richiedendo sudore e fatica, regala enormi soddisfazioni, a portare Gian…
olio extravergine di oliva
Come si prepara una buona bruschetta!
Tipica dell’Italia centrale ma diffusa ormai ovunque, semplicissima da preparare, genuina e appetitosa, la bruschetta può essere gustata come stuzzichino o antipasto, se variegata…
Fonte di Foiano e l’olio extravergine di Bolgheri
Fonte di Foiano nasce alla fine degli anni ’70 da un progetto di Michele e Marina di Gaetano e che dopo molti anni dedicati…
Sorrisi di Legù di Isa Mazzocchi
La cucina di Isa Mazzocchi è una cucina morbida, basata sull’armonia dei sapori più che sui contrasti; mette a proprio agio, comunica serenità e piacere. Come afferma…
OlivYou vince il Premio Evoluzione 2020
Il Premio Evoluzione Si è conclusa con successo lunedì scorso la terza edizione di Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità tenutasi a Roma presso le…
I migliori oli per la grigliata di carne
La primavera è arrivata finalmente! Con i primi caldi che si fanno sentire il desiderio di trascorre fine settimana spensierati in compagnia degli amici è…
Le dieci verità sull’olio extravergine che devi sapere
L’olio extravergine di oliva italiano è tra gli alimenti più apprezzati nel mondo. Sempre più consumatori sono interessati a conoscere veramente le caratteristiche dell’olio evo…
Olio e insetti? Vi consigliamo anche questo!
Insetti?vogliamo proporvi un abbinamento fuori dal comune per molti: gli insetti. Oggi si sente sempre di più parlare di questo “alimento del futuro”. L’entomafogia…