PrimOli: il marchio di un grande selezionatore
Nel 1988, da una brillante intuizione nasce PrimOli, non un classico frantoio ma il marchio di un selezionatore che negli anni ha sviluppato un rete…
olio extravergine
Nasce la YouBox “Selezione oli d’Italia”: scopri i 6 extravergine premiati!
Con OlivYou le novità non finiscono mai! Dalla partnership con il Gambero Rosso è nata la YouBox “Selezione Oli d’Italia 2023”, una straordinaria box…
Frantoio Muraglia: il buono nel bello
Nella splendida regione della Puglia, con le sue colline baciate dal sole, nasce il Frantoio Muraglia, produttore di olio extravergine che rappresenta l’eccellenza della tradizione…
Come riconoscere l’olio EVO contraffatto ed evitare le frodi
Photo credits: Pexels.com Un tema purtroppo all’ordine del giorno nelle cronache nazionali è quello dell’olio extravergine d’oliva contraffatto. Il motivo è facilmente intuibile. La…
Olio EVO novello: caratteristiche e peculiarità
In questo articolo scopriamo che cos’è l’olio novello e quali sono le caratteristiche e proprietà che lo rendono così speciale. Oltre a parlare del…
Qual è la differenza tra olio di oliva e olio extravergine?
L’olio extra vergine di oliva è uno degli elementi più importanti della dieta mediterranea. Condimento indispensabile per insalate e pietanze utilizzato sia a crudo sia in…
Olio evo, un illustre sconosciuto!
Si fa presto a dire olio evo! Per noi italiani, l’olio d’oliva e l’olivo sono totalmente connaturati nel paesaggio, nella cultura e nella cucina locali da…
Insalata di Finocchio e Arancia all’olio evo
L’insalata di finocchio e arance è un vero concentrato di vitamine e sali minerali da concedersi anche nel periodo invernale. Un contorno fresco, saporito, energizzante e…