Ricetta spaghetti olio e parmigiano di Marco Stabile
Marco Stabile , chef patron del ristorante “Ora d’aria” di Firenze ha deciso di dedicare quasi totalmente un piatto all’olio extravergine d’oliva. Come ben…
Ricette
Patata soffice, uovo e uova Enrico Bartolini
Dal libro di ricette “come si mangia l’olio” oggi parleremo di un piatto dello chef stellato Enrico Bartolini: patata soffice uovo e uova. Il…
Pizza “Nonna Carolina” di Gino Sorbillo
Dal libro di ricette “Come si mangia l’olio” appuntamento con la pizza “Nonna Carolina” di Gino Sorbillo. Una rivisitazione gourmet di uno dei grandi…
Cocktail di capesante di Pino Cuttaia
Appuntamento settimanale con le ricette del libro “Come si mangia l’olio” dedicato ad un antipasto di pesce leggero e gustoso, il Cocktail di capesante…
Zucchine e menta di Kotaro Noda
Appuntamento con le ricette del libro “Come si mangia l’olio” con un piatto dal sapore aromatico e dal gusto orientale. Zucchine e menta di chef…
Spaghettoni freschi con vongole di Pino Cuttaia
Ora che le belle giornate sono finalmente tornate vogliamo proporvi una ricetta del libro “Come si mangia l’olio” fresca e primaverile. Ecco a voi…
Pagnotta integrale e olio di Roy Caceres
Nel nostro appuntamento settimanale dedicato alle ricette del libro “Come si mangia l’olio” va in scena la “Pagnotta integrale e olio” di Roy Caceres….
Pizza “Voglia di mare” di Gino Sorbillo
Ritorna l’appuntamento settimanale con le ricette del libro “Come si mangia l’olio”. Oggi vi proponiamo un classico della cucina italia, la pizza. Chi meglio di…