Sorrisi di Legù di Isa Mazzocchi
La cucina di Isa Mazzocchi è una cucina morbida, basata sull’armonia dei sapori più che sui contrasti; mette a proprio agio, comunica serenità e piacere. Come afferma…
Ricette
Olio Dolce, il dessert di Marco Stabile
Dietro ogni olio c’è un racconto, di sapori e di cultura, e fa trapelare sempre la grande passione dei produttori. Marco Stabile ne sceglie ogni anno 35…
Dolci di Natale all’olio Evo
Babbo NatOlio…non e’ ancora sazio! Siete pronti per la notte di Natale? Qualcosa dovete preparare per la gelida notte del 25 Babbo NatOlio ha…
Dolci di Natale all’olio EVO
I dolci di Natale, così buoni da far leccare i baffi a Babbo NatOlio…che ci ha preso gusto e oggi vi consiglia “Le Ferratelle”….
Olio EVO col Cavolo…E’ buonissimo!
E’ arrivato il freddo pungente, quello che ti entra nelle ossa e…”non ti molla più”. In questo periodo dell’anno l’orto rimane comunque rigoglioso e,…
Storione in zuppa di pane di Isa Mazzocchi
Buongiorno a tutti! l’autunno sembra non voler mai arrivare. Fa sempre più caldo e… chi ha voglia di mangiare pesante? Nessuno direi. Oggi vi…
Pomodoro di mare di Roy Caceres
Oggi parleremo del mare. Roy Caceres in “Come si mangia l’olio” riesce a racchiudere tutto il sapore del mare in una ricetta. Ingredienti per…
Filetto lisciato all’olio di cenere di Pino Cuttaia
Oggi vi raccontiamo una ricetta di un grande chef: Pino Cuttaia. Un modo diverso per rendere saporito e affumicato un piatto anche a casa….