Gli oli delle Marche
Le Marche, al pari di molte altre regioni italiane, si caratterizzano per le origini antichissime dell’olivicoltura e della molitura delle olive. Nel XIII° secolo l’olio…
Territori
Gli oli della Calabria
Le prime coltivazioni di ulivo in territorio calabrese risalgono all’epoca della Magna Grecia. Diversi sono i documenti che testimoniano la presenza di piante nel…
Gli oli del Lazio
Lazio e “produzione di olio” è un binomio che ha avuto origine in epoche antiche, come testimoniato da una serie di reperti archeologici risalenti al…
Gli oli del Trentino
Come accade per molte regioni italiane, anche il Trentino Alto Adige deve all’Impero Romano la coltivazione delle prime piante di ulivo, risalenti a circa 2.000…
Gli oli della Sicilia
È stata la parte orientale della Sicilia, attorno al II° Millennio a.C. ad ospitare per la prima volta in Italia degli esemplari di piante d’ulivo…
Gli oli della LIGURIA
Se l’ulivo è presente sul territorio ligure da circa 5.000 anni, a diffondere l’olivicoltura è stato, negli anni successivi alla conquista della Regione, l’Impero…
L’olio extravergine di oliva migliore d’Italia non esiste
Ogni tanto ci capita di sentirci rivolgere la domanda: ma qual è l’olio extravergine di oliva migliore d’Italia? Risulta evidente che chi pone una…