Territori

Terra di Bari DOP

La Puglia è la regina italiana della produzione di olio extravergine di oliva. Fra questa terra e l’olio esiste un legame molto profondo che si…

Gli oli del Molise

Molise e produzione di olio extravergine: un matrimonio che affonda le radici all’epoca degli antichi Romani. Non a caso, l’olio molisano è stato celebrato…

Gli oli della Puglia

Le prime tracce di coltivazioni di olio extravergine di oliva pugliese risalgono al Neolitico, come testimoniato da alcuni ritrovamenti nelle province di Bari e Brindisi,…

Gli oli delle Marche

Le Marche, al pari di molte altre regioni italiane, si caratterizzano per le origini antichissime dell’olivicoltura e della molitura delle olive. Nel XIII° secolo l’olio…

Gli oli della Calabria

Le prime coltivazioni di ulivo in territorio calabrese risalgono all’epoca della Magna Grecia. Diversi sono i documenti che testimoniano la presenza di piante nel…

Gli oli del Trentino

Come accade per molte regioni italiane, anche il Trentino Alto Adige deve all’Impero Romano la coltivazione delle prime piante di ulivo, risalenti a circa 2.000…

Gli oli della Sicilia

È stata la parte orientale della Sicilia, attorno al II° Millennio a.C. ad ospitare per la prima volta in Italia degli esemplari di piante d’ulivo…