Territori

Garda DOP Trentino

L’olivicoltura nei territori circostanti il Lago di Garda è un’attività che affonda le radici nel passato. Nel versante trentino, la produzione di olio è…

Gli oli dell’Abruzzo

In Abruzzo la coltivazione dell’olivo ha origini antichissime, come testimoniato dalla sua presenza nelle tradizioni e leggende della regione. A sottolinearne l’importanza sono diverse opere…

Colline Salernitane DOP

L’olio extravergine di oliva DOP Colline Salernitane nasce in tempi antichi, perché deriva da varietà autoctone da sempre presenti nel salernitano. Storicamente, Salerno ospitò le prime…

Gli oli della Campania

La Campania è una delle regioni italiane dove la tradizione dell’olivicoltura è più radicata. L’olivo venne introdotto nella regione grazie ai greci ed ai fenici,…

Riviera Ligure DOP

In Liguria l’olivo vanta una tradizione di duemila anni: una storia che va dalla colonizzazione romana fino al Medioevo in cui Genova, per rifornire la città, ne sosteneva le produzioni…

Gli oli della Lombardia

La coltivazione dell’olivo in Lombardia ha origini molto antiche. Già in epoca preromana l’olivicoltura era nota sia nelle zone del Lario che del Sebino…

DOP Chianti Classico

Nell’immaginario collettivo pensando al territorio del Chianti, la mente va diretta al vino. In realtà, il Chianti (detto anche “Chiantishire“) vede il proprio nome…

Gli oli della Toscana

L’olivicoltura in Toscana ha origini antichissime: l’olio e l’olivo sono sempre stati importanti per la regione, soprattutto a Firenze e nelle zone limitrofe. Le prime…