Gli oli dell’Abruzzo
In Abruzzo la coltivazione dell’olivo ha origini antichissime, come testimoniato dalla sua presenza nelle tradizioni e leggende della regione. A sottolinearne l’importanza sono diverse opere…
Territori
Colline Salernitane DOP
L’olio extravergine di oliva DOP Colline Salernitane nasce in tempi antichi, perché deriva da varietà autoctone da sempre presenti nel salernitano. Storicamente, Salerno ospitò le prime…
Gli oli della Campania
La Campania è una delle regioni italiane dove la tradizione dell’olivicoltura è più radicata. L’olivo venne introdotto nella regione grazie ai greci ed ai fenici,…
Riviera Ligure DOP
In Liguria l’olivo vanta una tradizione di duemila anni: una storia che va dalla colonizzazione romana fino al Medioevo in cui Genova, per rifornire la città, ne sosteneva le produzioni…
Gli oli della Lombardia
La coltivazione dell’olivo in Lombardia ha origini molto antiche. Già in epoca preromana l’olivicoltura era nota sia nelle zone del Lario che del Sebino…
DOP Chianti Classico
Nell’immaginario collettivo pensando al territorio del Chianti, la mente va diretta al vino. In realtà, il Chianti (detto anche “Chiantishire“) vede il proprio nome…
Terra di Bari DOP
La Puglia è la regina italiana della produzione di olio extravergine di oliva. Fra questa terra e l’olio esiste un legame molto profondo che si…
Gli oli del Molise
Molise e produzione di olio extravergine: un matrimonio che affonda le radici all’epoca degli antichi Romani. Non a caso, l’olio molisano è stato celebrato…