La “sartoria” dell’olio di Sabino Leone
“È stato mio padre, Gioacchino a farmi assaggiare l’olio appena franto. Quel giorno decisi che questa sarebbe stata la mia strada” Sabino Leone Inizia…
coratina
Dolci di Natale e Olio Evo
Dolci di Natale e Olio Evo? Sono cosi’ buoni da far leccare i baffi a Babbo NatOlio La tradizione italiana e’ ricca di dolci…
Ciccolella extravergine da quattro generazioni!
Oggi vi vogliamo presentare una delle realtà pugliesi più internazionale e all’avanguardia che è da poco arrivata nel nostro catalogo Olivyou. L’azienda Ciccolella. Andiamo…
Animelle di vitello
Oggi vi stupiamo con una ricetta da leccarsi i baffi, le animelle di vitello. Gustosissime e ultimamente si riscoprono anche in piatti di alta…
Oli della Basilicata
L’olivicoltura è una realtà ben radicata nella storia della Basilicata. La sua importanza è tale da aver influenzato l’economia del territorio, indirizzando anche nei…
Terra di Bari DOP
La Puglia è la regina italiana della produzione di olio extravergine di oliva. Fra questa terra e l’olio esiste un legame molto profondo che si…
Coratina
La Coratina è la cultivar autoctona più diffusa in Puglia. Conosciuta anche con il nome di “Racioppo di Corato” per la forma dell’infiorescenza (appunto a…