Varietà di olive

Coratina

La Coratina è la cultivar autoctona più diffusa in Puglia. Conosciuta anche con il nome di “Racioppo di Corato” per la forma dell’infiorescenza (appunto a…

Ascolana Tenera

L’Ascolana tenera è una cultivar tipica della provincia di Ascoli Piceno e non solo, infatti si può trovare anche in altre zone delle Marche e…

Carolea

Cultivar tipica della Calabria ma presente in gran parte del Meridione d’Italia. La Carolea ha trovato ampia diffusione soprattutto nella provincia di Catanzaro, all’interno della…

Caninese

Varietà autoctona della Tuscia, la Caninese era oggetto di coltivazione nei territori della provincia di Viterbo già a partire dall’epoca etrusca. Oltre che come Caninese, in…

Casaliva

La varietà di olive Casaliva è una cultivar diffusa nel territorio dei laghi lombardi e nel vicino veneto. È tipica del Lago di Garda,…

Biancolilla

La varietà Biancolilla fa parte delle cultivar autoctone siciliane. E’ originaria dell’agrigentino in particolare della zona di Caltabellotta. Il nome scelto è legato al…

Cellina di Nardò

La diffusione della cultivar Cellina di Nardò è da attribuire ai saraceni; non a caso tale varietà è conosciuta anche con il nome di…