Varietà di olive

Frantoio

Frantoio è una varietà di origine toscana ed è la più diffusa a livello nazionale ed internazionale grazie alle caratteristiche produttive e qualitative. I suoi…

Peranzana

In provincia di Foggia, nella zona tra San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate si produce un olio extravergine di oliva di qualità: quello…

Coratina

La Coratina è la cultivar autoctona più diffusa in Puglia. Conosciuta anche con il nome di “Racioppo di Corato” per la forma dell’infiorescenza (appunto a…

Ascolana Tenera

L’Ascolana tenera è una cultivar tipica della provincia di Ascoli Piceno e non solo, infatti si può trovare anche in altre zone delle Marche e…

Caninese

Varietà autoctona della Tuscia, la Caninese era oggetto di coltivazione nei territori della provincia di Viterbo già a partire dall’epoca etrusca. Oltre che come Caninese, in…

Biancolilla

La varietà Biancolilla fa parte delle cultivar autoctone siciliane. E’ originaria dell’agrigentino in particolare della zona di Caltabellotta. Il nome scelto è legato al…

Cellina di Nardò

La diffusione della cultivar Cellina di Nardò è da attribuire ai saraceni; non a caso tale varietà è conosciuta anche con il nome di…