Accademia Olearia, l’extravergine sardo di Giuseppe Fois
Accademia Olearia è una azienda agricola unica nel suo genere. Il clima favorevole, la selezione delle colture degli ulivi, una sapiente lavorazione e la cura…
Produttori
Dievole: un paradiso nel cuore del Chianti
Piante geneticamente uniche spesso tramandate nei secoli e coltivazione di viti e ulivi: questi sono i tratti distintivi della terra dove Dievole, in un…
Anfosso e l’amore per il territorio ligure
Quella di Anfosso è una realtà che racconta di una famiglia, oggi alla terza generazione, da sempre innamorata del proprio territorio e che ha voluto fortemente…
Cosmo di Russo e l’olivicoltura come buona pratica
Cosmo Di Russo è un olivicoltore colto, tenace, previdente che con rigore e grande passione porta avanti un progetto che abbraccia le sue origini…
I 200 anni dell’extravergine dei fratelli Ferrara
I fratelli Ferrara portano avanti un’originaria tradizione familiare che risale alla fine del Settecento. La maggior parte dei loro oliveti si trova a Poste Locone, nei…
Decimi e l’extravergine dell’Umbria
Avvolto tra le colline umbre, a Bettona, tra gli olivi e il verde incontrastato del paesaggio, Graziano Decimi continua ad essere tra i protagonisti degli…
Agricola Doria e l’extravergine della Piana di Sibari
Da oltre cent’anni in Calabria opera la società agricola Doria, una realtà storica. L’azienda si estende su circa 130 ettari nella Piana di Sibari, in…
La tenuta Cerrosughero
Le radici degli olivi della tenuta Cerrosughero si aggrappano al terreno collinare, aspro e calcareo, a nord-est di Canino, nel Lazio, da moltissimi anni. Tanti anni…