Nino Centonze e l’extravergine delle Latomie
Nino Centonze proprietario dell’azienda agricola Case di Latomie è un uomo appassionato della sua terra, del suo lavoro e delle piante secolari che circondano…
Produttori
La Fattoria Ramerino di Filippo Alampi
Sulle colline a sud di Firenze sorge la Fattoria Ramerino. Un’eccellenza nel mondo dell’olivicoltura. Il territorio del comune di Ripoli già all’epoca del granducato veniva considerato…
Comincioli, l’eccellenza del Lago di Garda
Quattordici generazioni di viticoltori e olivicoltori. Comincioli è sinonimo di qualità, eleganza e cura del dettaglio. Una famiglia che dal 1552 ha saputo valorizzare al…
Gaiatto e la sfida del lago di Como
Il Lario o lago di Como, nominato come il più bello al mondo è un luogo magico ricco di piccole realtà di eccellenza. Massimiliano…
Olearia San Giorgio e l’olivicoltura calabrese
Una famiglia, una passione in comune e la salvaguardia del territorio sono le parole che descrivono al meglio Olearia San Giorgio. Una realtà calabrese…
Pruneti, un’esperienza extra-ordinaria
Una realtà Toscana, circondata dai campi di Iris. Pruneti da oltre un secolo si prende cura delle olive 365 giorni l’anno. La dedizione e…
La “sartoria” dell’olio di Sabino Leone
“È stato mio padre, Gioacchino a farmi assaggiare l’olio appena franto. Quel giorno decisi che questa sarebbe stata la mia strada” Sabino Leone Inizia…
L’extravergine “vulcanico” di Colli Etruschi
Nel territorio del vulcano Vico, sulle pendici Sud-occidentali si trova la cooperativa Colli Etruschi. Nata nel 1965 grazie all’iniziativa di 18 olivicoltori che, uniti…